Forfaits gastronomiques
Pour une soirée intime, calme et chaleureuse où partage de talent et de passion sont au rendez-vous.
Notre gastronomie rencontre la détente et le confort.
 Le forfait Court séjour
Un souper 5 services faisant honneur au canard et au foie gras frais de notre ferme, accompagnant d’autres produits de la région, aux rythmes des saisons, en toute créativité, la nuitée et le déjeuner gourmand.
Prix : 125 $ par personne en occ. double, taxes et pourboire en sus.
Le forfait « Weekend gastronomique de luxe »
Le vendredi, un souper 5 services faisant honneur au canard et au foie gras frais de notre ferme, accompagnant d’autres produits de la région, aux rythmes des saisons, en toute créativité, la nuitée du vendredi, la nuitée du samedi et deux déjeuners gourmands. Prix : 180 $ par personne en occ. double, taxes et pourboire en sus.
*Le service du souper du vendredi soir commence à 18h45.
La soirée débute à heure fixe et le service s’effectue en aval, ce qui permet au chef de présenter et de commenter chacun des plats. Il s’agit sans contredit d’un événement où proximité et partage de passion sont à l’avant-scène. En espérant vous y accueillir pour partager l’amour du canard et du foie gras, de notre ferme.
Voici un exemple du menu gastronomique :
Banderilles de foie gras en tagliatelle de céleri craquant
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Terrine du Canard noix et canneberge
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Consommé de chou-fleur au foie gras du Canard goûteux et sésame grillé
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Au choix :
Foie gras de canard grillé et poires au miel
Escalope de foie gras poêlée aux pommes et sirop d’érable
Rôti de canard au foie gras, pomme de terre dauphine au foie gras
Magrets de canard au vin fortifié blanc des Côtes du Gavet et canneberges
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Profiteroles de foie gras, sauce chocolat noir
Thé, café, tisane
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Explorez la région
Le Centre-du-Québec regorge d’attraits touristiques pour satisfaire tous les goûts. Quelle que soit la saison, vous pourrez découvrir une gamme d’activités des plus diversifiées.
De très beaux terrains de golf, plusieurs parcours à vélo, l’agrotourisme, sentier pédestre, ski de fond, raquette, ski alpin, motoneige, quad etc.... Visitez www.tourismeboisfrancs.com et www.tourismecentreduquebec.com et vous découvrirez une foule d’activités intéressantes ainsi que tous les évènements de la région.
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